Рецепт/Rezept

Учусь готовить!!

Я люблю грибы!!! жареные,тушёные,варёные,хлебом не корми - дай грибов поесть :)

Поэтому если хочу что-то испробовать ,то непременно попадается рецепт с грибами :)

В этот раз увидела в магазине эти огромные шампиньоны,и потом прерыла пол инета в поиске рецепта,чем бы их заполнить?!

Вообщем планировала сделать котлеты фаршированые грибами и фаршированые грибы,типа гарнира с "лёгким" наполнителем.Эксперимент планировался в стенах моей мини-кухни,а проэксперементировать я хотела на сестре и её парне,вернувшихся из Греции )) Получилось чуток подругому,а точнее 2 вида фаршированных грибов.

 Итак ,

 Грибы фаршированые

Нам потребуются:

-Большие шампиньоны

-1 большая луковица

-масло посолнечное,1 желток яйца,

-фарш,

-соль,перец,

-сыр тёртый,

-и сырок, типа Almette

Gefülte Champignons

Champignons,

1 grosse Zwiebel,

Öl,1Eigelb,

Gemischte Hackfleish,

Salz,Pfeffer,

geriebene Käse,

Frischkäse.

Шампиньоны помыть,ножки аккуратно выкрутить и обезать немного края,чтобы грибы были на маленьки чашечки похожи.

Die Champignons putzen, die Stile herausdrehen und die Champignons vorsichtig etwas aushöhlen.

Ножки и половинку лука мелко порезать и обжарить

Die Stiele und die Zwiebel fein hacken und anbraten

Фарш и вторую половинку лука обжарить

Hackfleisch und Zwiebel anbraten

смешать сырок и желток,соль и перец

Frischkäse, Eigelb, Salz und Pfeffer mischen

жареные ножки смешать с сырно-яичной массой,

шампиньоны наполнить фаршем и грибным наполнителем,

смазать лист маслом и поставить в подогретую до 200 градусов духовку на 15 минут 

Angebratene Stiele mit Eier-Käse Masse mischen,

Die Champignons fuhlen und auf ein Backblech setzen

im vorgeheizten Backofen bei 200 C ca.15 Minuten überbacken.

через 15 минут посыпать грибы тёртым сыром

и поставить ещё на некоторое время в духовку ,чтобы сыр расплавился.

Pilze mit geriebenem Käse bestreuen

ins Backofen stellen ,so dass Käse zerlaufen ist.

 Вот так выглядят грибочки готовыми, подавать с салатом

Und so sehen Die Pilze!!

Получилась лёгкая вкусная закуска,может и вам пригодится!! :))

Dieser Gericht ist sehr leicht und vielleicht können Sie den auch gebrauchen!!